한국의 평균 수명은 83.5세(남성 80.5세, 여성 86.5세)로 100세가 가까워지고 있다. 하지만 이 모든 것이 무조건 장수하는 축복일까요? 우리 모두 답을 알고 있습니다.
누구나 장수의 비결을 알고 싶어합니다. 장수마을마다 약간의 차이는 있겠지만 장수와 영양이 밀접한 관련이 있다는 사실은 우리 모두가 알고 있는 사실이다.
건강한 식습관을 생각할 때 떠오르는 지중해식 식단과 대시푸드에 대해 자세히 알아보고, 100세에도 건강하게 오래 사는 것을 생각하고, 건강한 식습관을 기르도록 노력해보세요.
지중해와 대쉬
지중해식 식단은 유네스코 인류무형문화유산에 등재될 만큼 누구나 잘 아는 건강한 식단으로 유에스 뉴스앤월드리포트가 선정한 2022년 베스트 다이어트 5년 연속 1위에 올랐다. 지중해 식단이란 무엇이며 어떻게 작동합니까?
지중해 식단의 작동 방식 알아보기
쇠고기/돼지 고기와 설탕을 최소한으로 섭취하십시오.
닭고기, 계란, 유제품을 일주일에 2-3회 섭취
적어도 일주일에 두 번 해산물을 먹는다.
과일, 채소, 올리브 오일, 견과류, 콩류 및 전곡류의 일일 섭취량
와인 1~2잔 마시기
물을 충분히 마시다
지중해 식단은 붉은 고기의 포화 지방이 적고 올리브 오일, 견과류 및 생선의 불포화 지방이 많습니다.
소비가 많은 것이 특징입니다.
또한 통곡물, 과일, 채소 등을 적극적으로 섭취하면 풍부한 비타민, 미네랄, 식이섬유를 섭취할 수 있다.
설탕을 적게 섭취하면 당뇨병 예방에 도움이 됩니다.
지중해 효과
각종 암, 심혈관질환, 당뇨병, 비만, 신장질환, 우울증 등 각종 질병 예방에 도움을 주는 것으로 알려져 있다.
다만, 지중해식 식단에서 주의할 점이 있다. 주로 사용하는 견과류는 칼로리가 높기 때문에 적당히 섭취하는 것이 중요하며, 산패를 방지하기 위해 냉장·냉동 보관하는 것이 중요하다.
생선이나 해산물을 굽거나 튀기는 것보다 쪄서 먹는 것이 건강에 더 좋습니다.
하이픈
국립보건원 산하 심폐혈액연구소가 고혈압 환자를 위해 개발한 대시 다이어트는 만성질환을 예방할 수 있어 적극 권장된다. 떠오르는 Dash 스타일이 만성 질환 완화 용기로 어떻게 작용하는지 알아봅시다.
대시 다이어트가 어떻게 작용하는지 알아봅시다.
정제된 곡물 대신 통곡물 먹기
매 식사마다 야채와 과일을 충분히 섭취하십시오.
저지방 및 무지방 유제품 먹기
견과류와 콩류 충분히 섭취하기
다음과 같은 정제된 설탕이 포함된 음식을 피하십시오. 예: 설탕
포화 지방이 적고 단백질이 많은 음식을 섭취하십시오.
나트륨 섭취 줄이기
대시 효과
Dash 다이어트는 칼륨, 칼슘, 마그네슘과 같은 미네랄 섭취를 늘리고 나트륨과 지방을 줄여 혈압을 유지하고 체중을 조절하는 데 도움을 줍니다.
만성질환 예방에 효과적입니다.
대시 식단을 유지하는 75세 미만의 사람들이 심혈관 질환에 도움이 되는 심장마비에 걸릴 가능성이 적다는 연구도 있습니다.
백미 대신 현미와 잡곡을 먹고, 통밀이나 호밀빵을 먹고, 붉은 고기를 피하고, 가공식품은 염분과 당분을 최소한으로 유지한다. 칼륨이 풍부한 바나나와 토마토를 자주 먹는 것이 중요합니다.
자세히 보면 약간의 차이가 있지만 두 식단 모두 통곡물, 채소, 과일, 견과류를 충분히 섭취하고 고기, 특히 포화 지방과 설탕을 적게 먹는 것으로 보입니다.
장수가 복이 되려면 무엇보다 건강이 뒷받침되어야 하므로 꾸준한 건강식으로 오늘보다 나은 내일이 되기를 소망합니다.
.