어제 지인이 갈비를 사서 먹었는데 식당에서 갈비가 맛있긴한데 양념이 너무 무거워서 먹고나서 머리가 하얘졌는데 어제는 심해서 밤새 설사를 수없이 했습니다.
아침 6시경 어지러움과 탈수증세를 보였고 옥수수차를 마신 후 다시 설사를 하게 되었다.
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녹두수를 만들어 조금씩 먹으니 기적적으로 설사가 안 났습니다.
그래서 아침에 뭐라도 먹어야겠다고 생각했어요. 녹두죽을 만들려면 녹두를 삶아 체에 걸러 녹두국을 만든다.
죽을 끓이고 싶었지만 몸이 아파서 찬밥으로 죽을 끓였습니다.
삶은 죽에 녹두 진액을 붓고 3분 정도 저은 후 끓여주면 맛있는 녹두죽이 완성됩니다.
남이 아프면 예쁜 솥에 녹두죽 끓이는 게 더 정성이 될 텐데, 그냥 먹기 좋게 지은 거라서 그냥 찬밥으로 녹두죽을 끓였습니다.
