1. 예약현황 3가지 문제점 및 대책

예약 날짜가 영업점에서 착오인 경우
-> 고객에게 정중하게 사과하고 고객의 의견을 물은 후 자리를 마련하고 최대한 빨리 음식을 조리한다. 자료를 빌리는 방법.)

•예약 후 나타나지 않는 손님
-> 예약 후 손님이 오지 않는 경우
사업에 큰 손실이 발생합니다. 이것은 예약을 받는 식당에서 흔히 볼 수 있는 일입니다.
예약 서비스를 아예 없애는 것도 좋은 생각인 것 같다.

직원 실수로 같은 자리 예약
-> 우선 지정석은 먼저 예약한 손님에게, 그다음에 예약한 손님에게
정중한 사과와 고객의 의사를 물은 후 고객이 다른 자리에서 식사를 원할 경우 가장 좋은 자리를 제공하고 식사 중 불편한 점은 없는지 수시로 확인하는 등 최상의 서비스를 제공합니다. .